Пароконвектомат з сенсорним управлінням 12x GN 1/1 GGM Gastro
-
255301 грн
- Виробник: GGM Gastro
- KDV1255
- Код товару: KDV1255
Модель
- Комбінована пароварка
- Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції
- Скляні двері з подвійного скла
- Внутрішнє захисне скло відкидається для очистки
- Двері відкриваються вліво / Дверна ручка справа
- Дверна ручка з пластику
- З піддоном для конденсату під дверкою
- Захисний термостат
- Галогенне освітлення
- Гвинтові ніжки регулюються по висоті
- Простий монтаж аксесуарів
- Легко чистити
Якість
- Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
- Зокруглені внутрішні кути
Термокамера
- Автоматичний нагрів
- Максимальна температура: 260 °C
- Вироблення пари завдяки безпосередньому вприскуванню, що регулюється
- Двигун із реверсом
- Двонаправлена система циркуляції повітря
- Для 12 x GN 1/1 контейнерів / протвеней
- 67 мм відстань до висувної направляючої
- Самоочищуючий
Обслуговування / управління
- 7 дюймовий кольоровий сенсорний екран
- Програмоване,електронне сенсорне управління
- ОС на базі Android
- Меню різними мовами
- WiFi підтримується
- Виробник передбачає можливість використання функції Cloud
- 400 програми можуть бути збережені з кожним 4 етапом приготування
- 9 програмованих таймерів
- 10 різних циклів приготування їжі для кожної програми
- З ядром для регулювання температури, зволоження, гідротермічної обробки, а також для антизволоження
- Вручну чи автоматично можуть регулюватися операії
- Панель управління повідомляє про час, температуру, кімнатну температуру та вологість повітря.
- З функцією підігріву та охолодження
- Функція підтримання температури
- Регульований паровідвід
Варіанти приготування
- Варити/ Смажити/ Тушити/Гриль
- Пекти
- На парі/ Сушка
- Режим регенерації/ збереження тепла
- Розморожування
- Повільне приготування
Підключення
- Регульоване електричне зєднання
- Електричне підключення: 400 Вольт / 3 літрів / 50-60 Гц
- Електричне підключення: 230 Вольт / 3 літрів / 50-60 Гц
- Потужність Вт
Розмір
- Ш x Г x В: 790 x 1000 x 1270 mm
Комплектація поставки
- Протвені не входять у поставку
Директиви
- Відповідає нормам
- Продукція відповідає вимогам гігієни і безпеки
- Зразково: матеріал відповідає європейським харчовим стандартам
Габарити
| 792 mm |
| 1021 mm |
| 1277 mm |
Деталі
| пароконвектомат |
| цифрове / сенсорний дисплей |
| 7 Zoll |
| 12 x GN 1/1 |
| 260 °C |
Термокамера
| галогенне |
| пряме вприскування регулюється |
| 12 x GN 1/1 |
| 67 мм |
Параметри підключення
| 400 Volt чи 230 Volt |
| 3 |
| 50-60 Гц |
| 16,1 кВт |
Доставка
| монтаж |
| експедиція |
| 150кг |
| Характеристики | |
| Ємкість | 12 x GN 1/1 |
| Відстань між протвенями | 67 мм |
| Вага | 150кг |
| Вироблення пари | пряме вприскування регулюється |
| Висота | 1277 mm |
| Глибина | 1021 mm |
| Контейнер / протвень | 12 x GN 1/1 |
| Макс. температура | 260 °C |
| Напруга | 400 Volt чи 230 Volt |
| Освітлення | галогенне |
| Спосіб доставки | експедиція |
| Стан доставки | монтаж |
| Тип приладу | пароконвектомат |
| Управління | цифрове / сенсорний дисплей |
| Фази | 3 |
| Частота | 50-60 Гц |
| Ширина | 792 mm |
| Дисплей | 7 Zoll |
| Потужність | 16,1 кВт |
