Пароконвектомат кондитерський 4x EN 400 x 600 (LED) GGM Gastro
-
141094 грн
- Виробник: GGM Gastro
- BB446
- Код товару: BB446
Модель
- Піч для випічки з гарячим повітрям та парою
- Протвені не входять у поставку
- Комбінований режим [конвекція + пара]
- Система відведення пари та витяжка
- Може поєднуватися з іншими продуктами серії Elias
- Просте управління за допомогою сенсорної панелі
- Термощуп і Delta T
- Двері із термостійкого скла
- Настільна модель
- Попереднє встановлення стандартних режимів приготування
- Велика кількість програм
- Усі процеси автоматизовані
- Скляні двері з подвійного скла
- Внутрішній каркас
- дверна ручка справа/зліва
- Галогенові лампи
- Резервуар для збору конденсату
- Вентилятори з високою швидкістю (з управлінням за допомогою двигуна)
- Додатково пропонується автоматична мийна система
- Простий монтаж аксесуарів
- Сучасний дизайн, оптимізований корисний об'єм
- Легко чистити
Якість
- Корпус із високоякісної нержавіючої сталі
- Ручка виготовлена з вуглецевого волокна
- Тривалий термін роботи
Термокамера
- Заокруглена камера
- Підходить для 10 гастроємностей EN 400x600 мм
- Відстань між деками:
- Максимальна темпероатура:
- Температура:
- Оптимальний розподіл тепла
- Двигун із реверсом
Обслуговування / управління
- Цифровий дисплей
- USB-порт
- Програмні системи
- Імпорт та експорт: власні програми або нові рецепти з Інтернету
- HACCP- накопичувач даних
Варіанти приготування
- Варити/ Смажити/ Тушити/Гриль
- Пекти
- На парі/ Сушка
- Режим регенерації/ збереження тепла
- Розморожування
Підключення
- Електричне підключення: 400 Вольт / 3 літрів / 50/60 Гц
- Потужність Вт
Розмір
- Зовнішні розміри Ш x Г x В: 850 x 850 x 625 mm
- Місткість: 4 x 600 mm
Директиви
- Відповідає нормам
- Продукція відповідає вимогам гігієни і безпеки
- Зразково: матеріал відповідає європейським харчовим стандартам
Вказівка
- Доставка без матеріалу підключення - повинне бути підключене фахівцем
Габарити
| 850 mm |
| 930 mm |
| 670 mm |
Деталі
| 4 x EN 40 x 60 см |
| 270 °C |
| Піч для хлібобулочних виробів з конвекцією & парою |
| цифрове / сенсорний дисплей |
Термокамера
| галогенне |
| 80 mm |
| 4 x EN 40 x 60 cm |
Параметри підключення
| 400 Вольт |
| 1 |
| 50/60 Гц |
| 8kW |
Доставка
| монтаж |
| експедиція |
| 81кг |
| Характеристики | |
| Відстань між протвенями | 80 mm |
| Вага | 81кг |
| Висота | 670 mm |
| Вміщає | 4 x EN 40 x 60 см |
| Глибина | 930 mm |
| Контейнери / протвені | 4 x EN 40 x 60 cm |
| Макс. температура | 270 °C |
| Напруга | 400 Вольт |
| Освітлення | галогенне |
| Спосіб доставки | експедиція |
| Стан доставки | монтаж |
| Тип приладу | Піч для хлібобулочних виробів з конвекцією & парою |
| Управління | цифрове / сенсорний дисплей |
| Фази | 1 |
| Частота | 50/60 Гц |
| Ширина | 850 mm |
| Потужність | 8kW |
Рекомендовані товари
