Пароконвектомат для випікання - 10x EN 60x40 GGM Gastro
-
259681 грн
- Виробник: GGM Gastro
- BB1046-TP
- Код товару: BB1046-TP
Модель
- Піч для випічки з гарячим повітрям та парою
- Протвені не входять у поставку
- Комбінований режим [конвекція + пара]
- Система відведення пари та витяжка
- Може поєднуватися з іншими продуктами серії Luca
- Цифрова сенсорна панель
- Просте управління за допомогою сенсорної панелі
- Термощуп і Delta T
- Двері із термостійкого скла
- Настільна модель
- Попереднє встановлення стандартних режимів приготування
- Велика кількість програм
- Усі процеси автоматизовані
- Скляні двері з подвійного скла
- Внутрішній каркас
- дверна ручка справа/зліва
- Світлодіодна підсвітка
- Резервуар для збору конденсату
- Вентилятори з високою швидкістю (з управлінням за допомогою двигуна)
- Додатково пропонується автоматична мийна система
- Простий монтаж аксесуарів
- Сучасний дизайн, оптимізований корисний об'єм
- Легко чистити
Якість
- Корпус із високоякісної нержавіючої сталі
- Ручка виготовлена з вуглецевого волокна
- Тривалий термін роботи
Термокамера
- Заокруглена камера
- 40 x 60 листового матеріалу
- Відстань між деками:
- Максимальна темпероатура:
- Температура:
- Оптимальний розподіл тепла
- Двигун із реверсом
Обслуговування / управління
- Панель управління із сенсорним екраном
- USB-порт
- Імпорт та експорт: власні програми або нові рецепти з Інтернету
- HACCP- накопичувач даних
Варіанти приготування
- Варити/ Смажити/ Тушити/Гриль
- Пекти
- На парі/ Сушка
- Режим регенерації/ збереження тепла
- Розморожування
Підключення
- Електричне підключення: 230 Вольт / 1 літрів / 50/60 Гц
- Електричне підключення: 400 Вольт / 3 літрів / 50/60 Гц
- Потужність Вт
Розмір
- Зовнішні розміри Ш x Г x В: 850 x 930 x 1150 mm
- Місткість: 10 x 600 mm
Директиви
- Відповідає нормам
- Продукція відповідає вимогам гігієни і безпеки
- Зразково: матеріал відповідає європейським харчовим стандартам
Вказівка
- Доставка без матеріалу підключення - повинне бути підключене фахівцем
Габарити
| 850 mm |
| 930 mm |
| 1150 mm |
Деталі
| 10 x EN 40 x 60 см |
| 270 °C |
| Піч для хлібобулочних виробів з конвекцією & парою |
| цифрове / сенсорний дисплей |
Термокамера
| LED |
| 81 mm |
| 10 x EN 40 x 60 cm |
Параметри підключення
| 230 Volt чи 400 Volt |
| 1 чи 3 |
| 50/60 Гц |
| 15kW |
Доставка
| монтаж |
| експедиція |
| 131кг |
| Характеристики | |
| Відстань між протвенями | 81 mm |
| Вага | 131кг |
| Висота | 1150 mm |
| Вміщає | 10 x EN 40 x 60 см |
| Глибина | 930 mm |
| Контейнери / протвені | 10 x EN 40 x 60 cm |
| Макс. температура | 270 °C |
| Напруга | 230 Volt чи 400 Volt |
| Підсвітка | LED |
| Спосіб доставки | експедиція |
| Стан доставки | монтаж |
| Тип приладу | Піч для хлібобулочних виробів з конвекцією & парою |
| Управління | цифрове / сенсорний дисплей |
| Фази | 1 чи 3 |
| Частота | 50/60 Гц |
| Ширина | 850 mm |
| Потужність | 15kW |
Рекомендовані товари
