Пароконвектомат 10 x GN 1/1 (мощность: 11 кВт / подсветка) GGM Gastro

  • 194705 грн

  • Производитель: GGM Gastro
  • Артикул:KB1011
  • Код товара: KB1011

Исполнение

  • Комбинированная пароварка с горячим воздухом и паром для предприятий общественного питания
  • Противни не входят в комплект поставки
  • Комбинированный режим [конвекция + пар]
  • Сочетается с другими товарами серии
  • Цифровая сенсорная панель
  • Простое управление с помощью сенсорной панели
  • Дверца(-ы) из жаропрочного стекла
  • Модель стола
  • Термозонд и Delta T
  • Предварительная установка стандартных режимов приготовления
  • Количество программ
  • Все процессы автоматизированы
  • Стеклянная дверца с двойным остеклением
  • Внутренний держатель
  • Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева
  • Светодиодная подсветка
  • Резервуар для сбора конденсата
  • Вентиляторы с высокой скоростью (с управлением с помощью двигателя)
  • Дополнительно предлагается автоматическая моечная система
  • Простые принадлежности для монтажа
  • Современный дизайн, оптимизированный полезный объем
  • Удобная очистки

Качество

  • Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
  • Ручка из углеродного волокна
  • Длительный срок службы

Камера

  • Закругленная камера
  • Расстояние между противнями: 65 mm
  • Максимальная температура: 300 °C
  • Температура: от 70 до 300 °C
  • Оптимальный результат подогревания
  • Двигатель с реверсированием
  • для контейнеров/противней GN 1/1: 10 шт.

Обслуживание/управление

  • Высокотехнологичная панель управления
  • USB-соединение
  • Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета
  • HACCP-накопитель данных

Варианты приготовления

  • Варка / жарка / тушение / гриль
  • Выпекание
  • Обработка паром / высушивание
  • Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии
  • Размораживание

Подключение

  • Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50/60 Гц
  • Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50/60 Гц
  • Мощность: 11 кВт

Габариты

  • Наружные габариты (ШxГxВ): 715 x 800 x 1000 mm

Объем поставки

  • Устройство поставляется без штекера/кабеля.

Директивы

  • Соответствие нормам CE
  • Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
  • Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания

ПРИМЕЧАНИЕ

  • Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту

Габариты

ШиринаГлубинаВысота
715 mm
800 mm
1000 mm

Подробное описание

ВместительностьМакс. температураТип устройстваУправление
10 x GN 1/1
300 °C
комбинированная пароварка
цифровое/сенсорное

Камера

ПодсветкаКонтейнеры / противниПромежуток между противнями для выпекания
светодиодная
10 x GN 1/1
65 mm

Потребляемая мощность

НапряжениеФазыЧастотаПроизводительность
230 Volt или 400 Volt
1 или 3
50/60 Гц
11 kW

Поставка

Условие поставкиТип доставкиВес
в собранном виде
грузовой экспедитор
96 кг
Характеристики
Ємкість 10 x GN 1/1
Відстань між протвенями 65 mm
Вага 96кг
Висота 1000 mm
Глибина 800 mm
Контейнери / протвені 10 x GN 1/1
Макс. температура 300 °C
Напруга 230 Volt чи 400 Volt
Підсвітка LED
Спосіб доставки експедиція
Стан доставки монтаж
Тип приладу пароконвектомат
Управління цифрове / сенсорний дисплей
Фази 1 чи 3
Частота 50/60 Гц
Ширина 715 mm
Мощность 11 kW

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
   Плохо           Хорошо