Печь тоннельная TN 38/45 FROSTY

Туннельные печи компании Pizza Group благодаря своим небольшим размерам идеально подходят для выпечки и разогрева пиццы, бутербродов, брускетты, фокаччи, тостов, арабского хлеба, тортильи, пьядины и кростини в заведениях, в которых могут быть установлены только печи с ограниченными габаритными размерами. Простота эксплуатации позволяет ее использовать даже неспециализированному персоналу. 

Очень просты в использовании, потому что, после того как была задана температура и скорость конвейерной ленты при помощи потенциометра, достаточно будет поместить продукт на транспортирующую ленту и в конце цикла забрать его на выходе из пекарной камеры. Выпекание осуществляется благодаря армированным ТЭНам внутри пекарной камеры, расположенным как на своде, так и на поде, которые могут регулироваться по отдельности при помощи двух термостатов. Учитывая ограниченные размеры пекарной камеры, рекомендуемая нами рабочая температура составляет 320°C и достигается за очень короткое время. Среднее время выпечки классической пиццы по-итальянски может варьировать от 3,5 до 4,5 минут.

ПЕЧЬ ТОННЕЛЬНАЯ для ПИЦЦЫ
производительность: Ø 33 см - 30 шт/час
размер камеры - 45х34х7,5h см
max. tº= 350°C, время выпечки 4-4,5 мин.
стандартная комплектация:
механическая панель управления
конвейер -нерж.сталь, поднос для крошек
вариатор скорости
подставка для печи в комплект не входит
возможна компоновка в линию:
в высоту до 2 печей
в длину до 2 печей