Комбінована смаження поверхня (гладка і рифлена) - надійне і практичне рішення для підприємств громадського харчування на 80-150 посадочних місць.
Сталева робоча поверхня використовуються для обсмажування порційних напівфабрикатів - м'ясних, рибних, овочевих і морепродуктів, а також може використовуватися для смаження виробів з тіста (млинців, оладок) і смаження яєць.
Робоча поверхня виготовлена зі сталі, яка швидко нагрівається, рівномірно розподіляє тепло і є найбільш довговічним матеріалом.Нагревают робочу поверхню електричні нагрівачі, розташовані під робочою плитою.
Поверхня для смаження і збірники для стікання жиру виконані з нержавіючої сталі AiSi 304. Каркас жарочной поверхні виконаний з нержавіючої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.
Характеристики | |
Габаритні розміри (ДхГхВ), мм | 700х700х850 мм |
Матеріал | нерж. сталь |
Підключення | 8,0 кВт, 380 В |
Теги: Поверхня для смаження