Правда о блинах. Или секреты покупки идеальной блинницы

Правда о блинах. Или секреты покупки идеальной блинницы

Блины, блинчики, оладушки :) Секреты приготовления этих дивных вкусняшек с детства передавали через поколение в поколение наши мамы, бабушки и прабабушки.

 Современные хозяюшки на кухне все больше пытаются совместить опыт старших и удобность и простоту современных технологий. Поэтому спешат купить блинницу электрическую, чудо -помощника на кухне. Почему и для чего они это делают - предлагаем разобраться вместе!

 Что можно приготовить на блиннице?

Конечно идеальна блинница для выпекания различных блинов даже без яйца или с хлопьев. Но благодаря своим уникальным свойствам, на ней легко можно приготовить также разные современные закуски типа лаваша и тортильи.

 Чем же так хороша блинница?

 На самом деле современная электрическая блинница очень проста и удобна в эксплуатации. Она имеет антипригарное покрытие и специальные углубления для теста. Поэтому блины не пригорают и имеют одинаковую толщину. А благодаря сменным панелям можно не только готовить сразу несколько блинов одновременно, но и выпекать их с различными узорами на тесте.    

 Какие же бывают блинницы?

На самом деле блинницы делятся на несколько категорий:

- классическая

- погружная

- двусторонняя

 Классическая сковорода для блинов это плоская блинница,  рассчитанная на изготовление сразу нескольких блинов. Бывает разных диаметров и со сменными панелями.

 Погружная блинница диаметром 19 см идеально подходит для изготовления очень тонких блинчиков.

А вот двусторонний блинный аппарат больше напоминает электровафельницу. Потому как работает по такому же принципу.

Что нужно знать, покупая блинницу?

 Для начала нужно определиться какая вам нужна блинница - профессиональная, электрическая, промышленная. И исходя их этого выбирать качественный блинный аппарат по таким категориям:

- сколько нужно отделений для блинов

- есть ли сменные панели

- какой размер аппарата

- какая у него мощность

- целостно ли антипригарное покрытие

- насколько она безопасна

- есть ли у неё таймер и индикатор нагрева.

И конечно приятным бонусом для любой блинницы электрической будет книга с рецептами.

Есть ли секреты приготовления блинов на электроблиннице?

Успешные хозяйки говорят, что есть несколько маленьких хитростей, благодаря которым ваши блины будут просто идеальными!

ü Перед началом жарки необходимо силиконовой кисточкой слегка промазать поверхность подсолнечным маслом.

ü Первые блинчики стоит делать чуть-чуть потолще, что бы они легче переворачивалась.

ü Лопатку для переворачивания перед каждым использованием лучше смочить водою

ü Если блины получаются слишком тёмного оттенка. Лучше уменьшить мощность аппарата

ü Переворачивать блинчики важно сразу же после того, как края подсохнут. Иначе потом блин пересыхает и ломается

 Где можно купить хорошую качественную электроблинницу?

 Сегодня существует очень большой выбор различных специализированных магазинов бытовой техники. Но все большей популярностью пользуются сайты её производителей, которые имеют собственные интернет-магазины. В Украине одним из популярных отечественных производтелей является компания АРМ-ЭКО. Они также изготовляют электрические профессиональные, промышленные, универсальные блинницы и способны корректировать свойства по желанию покупателя.

 

И напоследок, несколько фактов о блинах!

 Ø Первые блины делали в Египте еще в пятом веке до нашей эры. Там их называли кислыми лепешками.

Ø Диетологи советуют кушать блинчики тёплыми. Так как холодные плохо перевариваются

Ø В среднем в одном блине без начинки около 100 ккал.

Оставить коментарий